将红色酒液倒入其中开始醒酒。

“这是意式千层面，番茄汁是我用慢火熬制十分钟，然后再细细浇淋上去的，四周的帝王虾全是按照您的口感，先裹上橄榄油大火爆炒再板烧出锅的，既有外壳的酥脆，也保留了内里的鲜嫩。”张实秋亲自端起一道菜揭锅介绍道。

“你知道我当初认可你哪一点吗？就是认可你对火的理解，从这个角度测评，你是能够达到米其林一星大厨标准的！”苏小姐嗅了嗅菜品飘出的香味，拿起叉子试吃一口后，豪不吝惜的夸奖道。

一听这话，张实秋当即脸上差点乐成一朵花，顺势双手一抬，又揭开两道菜道：“这烤鹅肝还是遵照您的口味，裹上面包糠油炸定形后，再用果木慢慢熏烤而成，至于橙汁鸭胸肉……”

“保守有余，而精进不足！”谁料张实秋话音未落，一旁默不作声轻晃醒酒的钟凌羽冷不丁的小声嘀咕了一句。

“你说什么？”正眉飞色舞介绍菜品的张实秋皱眉质问道，不过离的较近的苏小姐却听清了钟凌羽小声嘀咕的话语。

“哦，你有什么新奇想法吗？说说看，就当是讨论交流嘛！别怕！”苏小姐似乎有些好奇的鼓励道。

“我试过在意大利面上浇混合了胡椒汁、柠檬汁、蜂蜜等多种液体的佐料，味觉层次感分明，整体比墨守常规的只浇番茄汁强多了。

而且，我认为帝王虾不应该油炸后又板烧，也许在将油烧旺之后，直接下锅过一遍油，就能达到外酥里嫩的效果，重要的是能很好的锁住虾独有的鲜味，当然这是我从日式料理天妇罗那里借鉴而来的，也不知道是否正确……”

钟凌羽越说越没底气的将音量放低了，毕竟头一次见到一直活在传说里的米其林星探，要说不紧张，那肯定是不可能的。

“钟凌羽，你小子长能耐了是吧？看着苏小姐在这里，存心想显摆不是？滚回后厨给我削土豆去！”张实秋面色一冷，挥手指着厨房方向呵斥道。

谈到专业领域，一时陷入自我世界中的钟凌羽猛地醒过神来，似乎自己表现